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  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 15/20

Domaine de la Rouette

Héritage
Côtes du Rhône Villages AOP
villages Signargues
Rouge 2015
La puissance, le fruit et une touche de boisée, l'idéal pour vos plus beaux repas..
13,90 € TTC la bt de 75 cl
83,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 15/20
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages villages Signargues
Cuvée Héritage
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en barriques françaises.


Œil

Couleur rouge, dense, reflets violines.


Nez

Boisé, complexe, arômes de framboise, arômes de fruits mûrs, légers arômes de réglisse, généreux arômes de bois.


Bouche

Aromatique, concentrée, soyeuse, notes de fruits noirs, généreuses notes de bois, tanins elégants, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Bœuf bourguignon, Daube de taureau


Température de service

15° - 17°


Potentiel de garde

De 2018 à 2024